Λίμνη Ζαρού

Λίμνη Ζαρού
(φωτ. Γιώργος Καρπαθάκης)

Αφήνουμε το Ηράκλειο με κατεύθυνση τις Μοίρες. Σε 30 χλμ. μπαίνουμε στην Αγ. Βαρβάρα. Αμέσως μετά στρίβουμε δεξιά προς Γέργερη, τέως έδρα του Δήμου Ρούβα. Αν έχουμε λίγο διαθέσιμο χρόνο αξίζει μια μικρή βόλτα από το γυμνάσιο του χωριού για να επισκεφθούμε το μικρό μουσείο φυσικής ιστορίας σε μια γειτονιά κατάφυτη από πεύκα. Συνεχίζουμε προς Ζαρό. Στα 15 χλμ. από εκεί που στρίψαμε φτάνουμε στο χωριό Ζαρός, μία ορεινή πολίχνη με περίπου 2.000 κατοίκους. Αν έχουμε ακόμη λίγο χρόνο πεταγόμαστε και στο μικρό λαογραφικό μουσείο του Ζαρού.

Να σημειώσουμε εδώ ότι κατά τα τελευταία χρόνια, την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας, οι κάτοικοι του Ζαρού επιδίδονται στα έθιμα του αλευρώματος, του γιαουρτώματος, της αυγοδρομίας και της τσουβαλοδρομίας!

Μετά το Ζαρό ο δρόμος συνεχίζει, οπότε στα 5 χλμ. κάνουμε μια στάση στη Μονή Βροντησίου και από εκεί λίγο πιο πάνω, ακόμη 6 χλμ., καταλήγουμε στο χωριό Καμάρες, απ' όπου έχουμε τη δυνατότητα (με ανάβαση 1 ώρας, ως τα 1.500 μ. υψόμετρο) να επισκεφθούμε το σπήλαιο Καμαρών.

Επιστροφή στο Ζαρό. Από εκεί, ακολουθώντας τις πινακίδες, πρώτα περνάμε από τον παραδοσιακό νερόμυλο Βοτόμου και ύστερα εύκολα προσεγγίζουμε τη λίμνη Ζαρού την οποία θα ακούσουμε και ως λίμνη Βότομος, όνομα που οφείλει στην κυριότερη από τις πηγές της. Οι πηγές αυτές άλλωστε μας δίνουν τα εμφιαλωμένα νερά Ρούβας και Ζαρός, αλλά και τα αναψυκτικά Θαύμα, πασίγνωστα στην Κρήτη. Η λιμνούλα είναι τεχνητή και αβαθής και το υψόμετρο είναι 450 μ. Στα γαλήνια καταπράσινα νερά της κολυμπούν νωχελικά αρκετές πάπιες αλλά και άφθονες πέστροφες. Από πάνω μας κρέμονται οι βραχώδεις πλαγιές του όρους Ψηλορείτης (γνωστό και ως Ίδη), το οποίο είναι το ψηλότερο στην Κρήτη: φτάνει τα 2.456 μ.

ΣΤΟ ΔΑΣΟΣ ΤΟΥ ΡΟΥΒΑ

Το δάσος του Ρούβα

Δίπλα ακριβώς από την καφετερία της λιμνούλας ξεκινάει ένα μονοπάτι που μας οδηγεί σε 900 μ. σε μια μικρή άσπρη ταμπελίτσα, η οποία μας κατευθύνει προς το παλιό γυναικείο μοναστήρι του Αγ. Νικολάου. Ακόμη 1.600 μ. ανάβαση (περίπου 40΄ με 45΄) και μπαίνουμε πλέον στο φαράγγι του Αγ. Νικολάου. Ακόμη 2.500 μ. (περίπου 1 ώρα και 15΄) για να φτάσουμε στο εκπληκτικό δάσος του Ρούβα, ένα από τα λιγοστά πρινοδάση της Ελλάδας. Τα πουρνάρια είναι είδος σύνηθες σε όλη την Ελλάδα, αλλά εδώ γίνονται δέντρα ολόκληρα λόγω της... βόσκησης! Θα παρατηρήσουμε τριγύρω άφθονα τρεχούμενα νερά και μπόλικα ξύλινα τραπέζια και παγκάκια για να καθίσουμε να κολατσίσουμε (κάποιες από τις ταβέρνες που αναφέρονται παρακάτω μπορούν ευχαρίστως να μας ετοιμάσουν ό,τι θέλουμε και να τα πακετάρουν με πιατάκια, πιρουνάκια κλπ. για να τα ανεβάσουμε στο βουνό). Φυσικά δεν είναι απαραίτητο να στρωθούμε εκεί. Μπορούμε κάλλιστα να κατηφορίσουμε ως τη λίμνη για να καθίσουμε στο ταβερνάκι κάτω απ' τα πλατάνια και να απολαύσουμε τη ρακή μας συνοδεία σπέσιαλ καπνιστής πέστροφας ή τέλος πάντων να καθίσουμε οπουδήποτε αλλού τραβάει η... όρεξή μας.

ΦΑΓΗΤΟ

Παραδοσιακό πρωινό στον ξενώνα Ελαιώνας

Ταβέρνα Λίμνη. Παραδοσιακοί κρητικοί μεζέδες: για αρχή παξιμάδια και ντομάτα ξυσμένη με ρίγανη και ελαιόλαδο, σταφιδελιές, χωριάτικο ψωμί, φέτα Ψηλορείτη, προσφαγικό (ένα είδος ανθόγαλου), ομελέτα με απάκι, χοιρινό με κεντανέ, χωριάτικες πίτες κλπ. Υπεύθυνος ο κος Μπάμπης Αλμπαντάκης. Τηλ. 2894031211 & 6972014652.

Ταβέρνα Βότομος. Ανήκει στο ξενοδοχείο Ίδη. Εδώ βρίσκεται ο μοναδικός σε ολόκληρη την Κρήτη νερόμυλος, που χρονολογείται από το 1600 και λειτουργεί ακόμη και σήμερα. Διαθέτει ιδιόκτητο πεστροφοτροφείο στο οποίο εκτρέφεται και σολομός. Το μενού περιλαμβάνει πέστροφα καπνιστή, πέστροφα σχάρας, σολομό φούρνου, οξύρυγχο στα κάρβουνα, κουνέλι τηγανητό, σφουγγάτο με απάκι, κρητικό καπνιστό λουκάνικο, χοχλιούς μπουμπουριστούς, φρέσκες σαλάτες και όλα τα κρεατικά στα κάρβουνα. Τηλ. 2894031301 & 2894031302.

Ταβέρνα Vegera. Κι εδώ παραδοσιακή κρητική κουζίνα, αλλά με μικρασιατικές επιρροές, με τη διαφορά ότι δεν παραγγέλνεις μερίδες, αλλά παίρνεις όλο το μενού! Η Βιβή Καλαϊτζάκη και η μητέρα της θα μας φέρουν ζυμωτό ψωμί, σαλάτα εποχής, τυρί ανεβατό, ελιές, μυζηθροπιτάκια και ακολούθως 6-7 μαγειρεμένα (η ποσότητα είναι ανάλογη των ατόμων) όπως π.χ. σφουγγάτο, σαλιγκάρια, φασόλια μαυρομάτικα, αρνί με ασκολύμπρους, κουνέλι γιουβέτσι, γεμιστά κλπ. Ακολουθούν φρούτα εποχής, γλυκά του κουταλιού, ρακί και κρασί. Κόστος γύρω στα 12,00 € το άτομο. Δείτε και εδώ αλλά και εδώ. Τηλ. 2894031730 & 6970579395.

Στο εστιατόριο του ξενώνα Ελαιώνας. Κι εδώ παραδοσιακά κρητικά πιάτα, όπως π.χ. αρνάκι με αγκινάρες, κουνέλι με πιπεριές και βασιλικό, κοτόπουλο με φασκόμηλο, τοπικές ανεβατόπιτες με μέλι και μια μεγάλη ποικιλία γλυκών κουταλιού, όπως φασκόμηλο, τριαντάφυλλο, σταφύλι, περγαμόντο, κυδώνι κλπ. Τηλ. 2894031238, 2894031239 & 6976670002.

Ταβέρνα Όασις. Πάνω στον κεντρικό δρόμο. Ομελέτες, μπριζόλες, κρέας στον ξυλόφουρνο, πίτες κλπ. Τηλ. 2894031679.

Στην πιτσαρία του Μάνου Παπαδογιαννάκη, απέναντι από την Ταβέρνα Vegera.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ξενώνας Ελαιώνας

Ξενώνας Ελαιώνας. Σε μια πλαγιά γεμάτη ελιές ο Μανώλης κι ο Βαγγέλης έχτισαν 20 σπιτάκια διώροφα, με εσωτερική σκάλα, που διαθέτουν αυτόνομη θέρμανση, τζάκι, TV, NOVA, DVD, A/C, wi fi internet, κουζινάκι και μπάνιο με υδρομασάζ. Στο χαμηλότερο σημείο του συγκροτήματος θα βρούμε δύο εξωτερικές πισίνες (η μία παιδική), καφέ μπαρ με τηλεόραση και το εστιατόριο με όλα τα καλούδια. Θα κάνουμε τοξοβολία, ποδήλατο βουνού ή ιππασία σε μικρά πόνυ (μόνο για παιδιά). Τηλ. 2894031238, 2894031239 & 6976670002.

Ξενοδοχείο Ίδη. Κτισμένο ανάμεσα σε πλατάνια και ελιές, διαθέτει ένα κεντρικό κτήριο και συγκροτήματα μπάνγκαλοους διάσπαρτα στον κήπο. Συνολικά έχει 59 δωμάτια με κεντρική θέρμανση, A/C, TV & wi fi internet. Διαθέτει σαλόνι με τζάκι και τραπεζαρία για πρωινό, ανεξάρτητο μπαρ, δανειστική βιβλιοθήκη, ανοιχτή πισίνα και κέντρο spa με γυμναστήριο, κλειστή πισίνα, σάουνα και χαμάμ. Τηλ. 2894031301 & 2894031302.

Ενοικ. διαμερίσματα Νανά. Αυτόνομα ανεξάρτητα σπιτάκια με δύο υπνοδωμάτια, σαλονάκι με τηλεόραση, κουζινάκι, τραπεζαρία, κεντρική θέρμανση, air condition και βεράντα. Τηλ. 2894031527 & 6944243044.

Ξενώνας Κέραμος. Διαθέτει δωμάτια παραδοσιακά διακοσμημένα και εξοπλισμένα με κουζινούλα, TV, A/C και μπαλκόνι. Η κα Κατερίνα θα μας ετοιμάσει "το καλύτερο πρωινό της Κρήτης". Τηλ. 2894031352 & 6970579395.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΠΡΟΣΟΧΗ: πριν σχολιάσετε, παρακαλούμε διαβάστε τους "κανόνες σχολιασμού", που βρίσκονται στο δεξί άκρο της οθόνης, στην ενότητα "Σχετικά με μας".