Στο καρναβάλι της Άμφισσας

ΣΤΗΝ ΑΡΧΟΝΤΙΣΣΑ ΤΗΣ ΓΚΙΩΝΑΣ
Άμφισσα

Η Άμφισσα είναι η πρωτεύουσα του Ν.Φωκίδας. Μπορούμε να πάμε στην Άμφισσα από τρεις διαφορετικούς δρόμους. Όσοι έρχονται από Αθήνα θα πάρουν το δρόμο που πάει για Λιβαδειά, Αράχωβα, Δελφούς και Άμφισσα. Αθήνα - Άμφισσα 182 χλμ. Όσοι έρχονται από Θεσσαλονίκη θα περάσουν τη Λαμία και θα στρίψουν δεξιά στον κόμβο του Μπράλου στο δρόμο που πάει για Γραβιά, Άμφισσα και Πάτρα. Θεσσαλονίκη - Άμφισσα 374 χλμ. Όσοι έρχονται από Πάτρα θα περάσουν τη γέφυρα του Ρίου και θα πάρουν το δρόμο για Ναύπακτο, Ιτέα, Άμφισσα και Λαμία. Πάτρα - Άμφισσα 123 χλμ.

Η Άμφισσα έχει υψόμετρο 180 μ. και μόνιμο πληθυσμό περίπου 7.000 κατοίκων. Εδώ εδρεύει και ο Δήμος Δελφών. Η πόλη είναι χτισμένη στις νοτιοδυτικές απολήξεις της Γκιώνας, η οποία με υψόμετρο 2.510 μ. είναι το υψηλότερο όρος όχι μόνο της Φωκίδας αλλά και ολόκληρης της Ρούμελης. Είναι επίσης και το 5ο ψηλότερο βουνό σε όλη την Ελλάδα. Η Γκιώνα είναι πασίγνωστη στους φίλους της αναρρίχησης χάρη στην κάθετη ορθοπλαγιά της Συκιάς, ένα από τα μεγαλύτερα αναρριχητικά πεδία στην Ευρώπη. Φτάνει σε ύψος τα 1.200 μ. και μάλιστα σε αρκετά σημεία και με αρνητική κλίση!

Η "Πυραμίδα", η ψηλότερη κορφή της Γκιώνας (2.510 μ.)

Η ιστορία της Άμφισσας ξεκινάει από την αρχαιότητα καθώς ήταν οργανωμένη ως πόλη - κράτος με τη δική της οχύρωση, όπως άλλωστε μαρτυρούν και τα ερείπια της ακροπόλεως που σώζονται σήμερα ψηλά στο κάστρο της πόλης.

ΣΤΑ ΣΑΛΩΝΑ ΣΦΑΖΟΥΝ ΑΡΝΙΑ

Έτσι λέει το τραγούδι! Τι είναι όμως τα Σάλωνα; Στους μεσαιωνικούς χρόνους η Άμφισσα λεγόταν Σάλωνα, ένα όνομα που το διατήρησε μέχρι και το 1833. Τα Σάλωνα ήταν η πρώτη πόλη της Στερεάς Ελλάδας που ξεσηκώθηκε ενάντια στον οθωμανικό ζυγό. Οι Έλληνες επαναστάτες με πρωταγωνιστές τον Πανουργιά, το Δυοβουνιώτη και τον επίσκοπο Ησαΐα (που καταγόταν από τη Δεσφίνα) κατέλαβαν το κάστρο της πόλης στις 10/4/1821. Μετά την απελευθέρωση από τους Τούρκους τα Σάλωνα έγιναν η πρωτεύουσα της Ανατολικής Χέρσου Ελλάδας. Κατά το Β΄ Παγκ. Πόλεμο η Άμφισσα τελεί κατ' αρχήν υπό ιταλική κατοχή και στη συνέχεια υπό γερμανική. Απελευθερώθηκε από τους Γερμανούς στις 15/10/1944.

Χάρμαινα: η μεσαιωνική γειτονιά της Άμφισσας

Η Άμφισσα δεν είναι τουριστικός προορισμός, δεν έχει δηλαδή τις υποδομές εκείνες που θα κρατήσουν τον επισκέπτη για πολυήμερη διαμονή. Αν βρεθεί κανείς στην Άμφισσα, έστω και περαστικός, θα εστιάσει το ενδιαφέρον του στο κάστρο, στο αρχαιολογικό μουσείο, στη δημοτική πινακοθήκη, στο λαογραφικό μουσείο και στο ναό του Ευαγγελισμού, ο οποίος αγιογραφήθηκε από το Σπύρο Παπαλουκά (που καταγόταν από τη Δεσφίνα, όπως επίσης το ίδιο και ο επίσκοπος Ησαΐας ή ακόμη και ο τέως πρωθυπουργός Λουκάς Παπαδήμος!).

Σειρά τώρα έχει η παραδοσιακή συνοικία Χάρμαινα. Εδώ σώζονται αρκετά διατηρητέα κτήρια. Τα περισσότερα λειτουργούσαν ως βυρσοδεψεία, κοινώς τομαράδικα. Οι τεχνίτες της εποχής χρησιμοποιούσαν το νερό της πηγής Τουλασίδι και παρασκεύαζαν παπούτσια, παντόφλες, πορτοφόλια, ζώνες, τσάντες, χαρτοφύλακες κλπ. Υπήρχαν επίσης και πολλά εργαστήρια παρασκευής σχοινιών καθώς και πολλά κωδωνοποιεία. Αυτά βέβαια κάποτε... Οι εποχές άλλαξαν. Σήμερα πλέον στην Άμφισσα οι ταμπάκηδες και οι κουδουνάδες μετριούνται στα δάχτυλα του ενός χεριού.

ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΣΣΑΣ

Στο καρναβάλι της Άμφισσας

Τελευταία γίνονται προσπάθειες η πόλη να αποκτήσει το δικό της ξεχωριστό στίγμα στον τουριστικό χάρτη της Ελλάδας. Προς αυτήν την κατεύθυνση συμβάλλει ιδιαίτερα η αναβίωση του μύθου του "Στοιχειού", κατά το τελευταίο Σαββατοκύριακο της Αποκριάς. Θρύλοι, δοξασίες και παραδόσεις για τα στοιχειά είναι πολύ διαδεδομένα στην Άμφισσα. Λένε ότι τα στοιχειά είναι οι ψυχές των πεθαμένων ανθρώπων (ή ακόμη και των ζώων) που τριγυρνάνε τη νύχτα στην περιοχή. Θρίλερ! Το σπουδαιότερο όμως όλων είναι το περιβόητο στοιχειό της Χάρμαινας. Το τελευταίο Σαββατόβραδο της Αποκριάς όλα τα στοιχειά ξεκινούν από τη Χάρμαινα και καταλήγουν στην πλατεία Κεχαγιά (πάνω πλατεία) όπου στήνεται η "νύχτα των στοιχειών", ένα λαϊκό γλέντι με φωτιές και παραδοσιακά τραγούδια. Σε όλους τους επισκέπτες μοιράζουν ζεστό πατσά, χωριάτικο ζυμωτό ψωμί, ελιές Αμφίσσης, σπιτικά μεζεδάκια, ντόπιο τσίπουρο και χύμα κόκκινο κρασάκι. Την Κυριακή θα παρελάσουν τα άρματα με τους μεταμφιεσμένους και το καρναβάλι τελειώνει με την καύση του "βασιλιά καρνάβαλου" στην πλατεία Ησαΐα (κάτω πλατεία).

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΤΩΝ ΚΑΛΙΚΑΝΤΖΑΡΩΝ

Ακόμη μία αφορμή για επίσκεψη στην Άμφισσα είναι προφανώς και το χωριό των Καλικαντζάρων, που στήνεται από το 2009 και κάθε χρόνο στην πλατεία Κεχαγιά. Οι εκδηλώσεις (φυσικά με επίκεντρο το παιδί) διαρκούν περίπου ένα μήνα, από τις αρχές Δεκεμβρίου μέχρι και την παραμονή των Θεοφανείων. Τις παραμονές των Χριστουγέννων στην αγορά τριγυρνάει και το "χριστουγεννιάτικο τρενάκι", ευγενική παραχώρηση από το Δήμο Δελφών.

Οι περήφημες μαύρες ελιές Αμφίσσης

Ολόκληρος ο οδικός άξονας από την Άμφισσα μέχρι την Ιτέα διασχίζει τον απέραντο ελαιώνα της Άμφισσας, ίσως το μεγαλύτερο συμπαγή ελαιώνα της ελληνικής επικράτειας. Εδώ καλλιεργούνται οι πεντανόστιμες μαύρες ελιές Αμφίσσης. Θα τις βρούμε στα καταστήματα τροφίμων είτε "ζωντανές" (δηλαδή όπως στη φωτογραφία) είτε "ζαρωμένες" ή "σταφιδιασμένες" ή "θρούμπες". Αναμφίβολα μαζί με τις ελιές Καλαμών είναι από τις καλύτερες επιτραπέζιες ελιές της Ελλάδας.

Συμπληρώνοντας 5 χλμ. από το κέντρο της Άμφισσας θα βρούμε την πινακίδα για το χωριό Σερνικάκι, που διαθέτει και ένα συμπαθητικό ξενώνα και μπορούμε κάλλιστα να κανονίσουμε εκεί τη διαμονή μας, διότι θα είμαστε σε απόσταση αναπνοής από την Άμφισσα.

Λίγο μακρύτερα όμως θα είμαστε αν προτιμήσουμε να πάρουμε τα βουνά και να ανεβούμε στο χωριό Προσήλιο, ψηλά στην Γκιώνα, σε υψόμετρο 1.000 μέτρων και σε απόσταση 13 χλμ. από την Άμφισσα. Λειτουργεί ωραίος ξενώνας.

Ακόμη πιο μακριά θα είμαστε αν προτιμήσουμε να πάρουμε το δρόμο για Προσήλιο αλλά σε 8 χλμ. να στρίψουμε αριστερά προς δασικό χωριό. Θα συνεχίσουμε για ακόμη 12 χλμ. σε καλοπατημένο χωματόδρομο καταλήγοντας στη δασική θέση Καψίτσα, στα 1.100 μ. υψόμετρο και σε συνολική απόσταση 20 χλμ. από την Άμφισσα. Ιδανική λύση για φυσιολάτρες και όσους αγαπούν την απόλυτη ησυχία, τον καθαρό αέρα και την επαφή με το πυκνό ελατόδασος της Γκιώνας.

ΦΑΓΗΤΟ

Κόκορας με χυλοπίτες και μυζήθρα στο εστιατόριο του ξενώνα Άρτεμις-Καλλίστη

ΑΜΦΙΣΣΑ
Μαγειρείο Φαρόπουλος. Η ταμπέλα γράφει "καπνοπωλείον" αλλά πρόκειται για ένα από τα καλύτερα μαγειρεία της Ρούμελης. Αυθεντικό ντεκόρ εποχής. Σπιτική σπανακοτυρόπιτα, μοσχαράκι γιουβέτσι, μελιτζάνες παπουτσάκια, πατάτες γιαχνί, κολοκυθάκια γεμιστά κλπ. Τηλ. 2265028823.

Εστιατόριο Ελαιώνας. Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο, κόκορας χωριάτικος με χυλοπίτες, λαχανοσαρμάδες, μουσακάς, κοτόσουπα, ντολμαδάκια με αυγολέμονο κλπ. Τηλ. 6942209461 & 6977460014.

Ψησταριά Μαλίσσος. Όλα τα κρέατα ψημένα στη σούβλα και στη σχάρα. Τηλ. 2265029631.

Ταβέρνα Μπαλκονάκι. Ψιμοτύρι, κεφτεδάκια τηγανητά, λουκάνικο χωριάτικο και φρέσκιες τηγανητές πατατούλες. Τηλ. 2265029643.

Πιτσαρία Ciao. Για όσους λατρεύουν τα ζυμαρικά, τις χειροποίητες πίτσες και τις φρεσκοκομμένες σαλάτες. Τηλ. 2265072414.

ΣΕΡΝΙΚΑΚΙ
Ταβέρνα Κελάρι. Στον ομώνυμο ξενώνα. Το χειμώνα μέσα και το καλοκαίρι στον κήπο με θέα τον Παρνασσό. Τηλ. 2265029492 & 6948838597.

ΠΡΟΣΗΛΙΟ
Στο εστιατόριο του ξενώνα Άρτεμις - Καλλίστη. Σπιτικές πίτες, τραχανάς, ψιμοτύρι, ντολμαδάκια αυγολέμονο, χοιρινό κρασάτο, κόκορας χωριάτικος με χυλοπίτες και μυζήθρα, πρόβεια παϊδάκια στα κάρβουνα, φρέσκιες σαλάτες και ζυμωτό ψωμί. Τηλ. 2265028000 & 6974346999.

Ταβέρνα Παναγιώτης. Κατσικάκι σούβλας, κεφαλάκια αρνίσια και παϊδάκια στα κάρβουνα. Τηλ. 2265023178.

ΚΑΨΙΤΣΑ ΠΡΟΣΗΛΙΟΥ
Στο εστιατόριο του δασικού χωριού. Σερβίρονται όλες οι κλασικές ρουμελιώτικες σπεσιαλιτέ. Μπορούμε να ζητήσουμε από την προηγούμενη ημέρα να μας ετοιμάσουν ό,τι τραβάει η όρεξή μας. Τηλ. 2265028264, 2107518289 & 6972882738.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ξενώνας Άρτεμις - Καλλίστη

ΑΜΦΙΣΣΑ
Ξενοδοχείο Amfissaeum. Παλιό αλλά ανακαινισμένο πρόσφατα. Η πιο αξιοπρεπής λύση αν θέλουμε οπωσδήποτε να μείνουμε μέσα στην πόλη. Διαθέτει 40 δωμάτια με κεντρική θέρμανση, A/C, TV & wi fi internet. Υπάρχουν και κάποια δωμάτια με τζάκι και με τζακούζι. Στο ισόγειο βρίσκεται η αίθουσα πρωινού και το καθιστικό με το τζάκι. Τιμές: από 38 € έως 100 €, αναλόγως το δωμάτιο, τα άτομα και την εποχή. Τηλ. 2265022161, 2265022162, 2265022163, 6944503530 & 6947000244.

Ξενοδοχείο Απόλλων. Δίπλα στο Amfissaeum. Για όσους δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις. Χρειάζεται σοβαρή ανακαίνιση. Τηλ. 2265028848 & 2265072261. Η επιχείρηση αυτή έχει κλείσει.

ΣΕΡΝΙΚΑΚΙ
Kelari Studios. Ευρύχωρα διαμερισματάκια, που μπορούν να φιλοξενήσουν έως και 4 άτομα. Διαθέτουν αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV, DVD, κουζίνα, ψυγείο, wi fi internet και μεγάλες βεράντες. Σερβίρεται πρωινό, το οποίο χρεώνεται extra 4 € το άτομο. Λειτουργεί και ταβερνούλα. Τιμές: δίκλινο από 50 €, τρίκλινο από 60 € και τετράκλινο από 70 €. Τηλ. 2265029492 & 6948838597.

ΠΡΟΣΗΛΙΟ
Ξενώνας Άρτεμις - Καλλίστη. Πέτρινα κεραμοσκεπή κτήρια, που διαθέτουν 8 δίκλινα με A/C, TV, τζάκι και mini bar. Υπάρχει κοινόχρηστο καθιστικό με βιβλία και επιτραπέζια παιχνίδια. Λειτουργεί εστιατόριο, στο οποίο σερβίρεται και το πρωινό, καθώς και εξωτερική πισίνα για το καλοκαίρι. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2265028000 & 6974346999.

ΚΑΨΙΤΣΑ ΠΡΟΣΗΛΙΟΥ
Δασικό Χωριό Καψίτσα. Στα 1.100 μ. υψόμετρο, πνιγμένο στα έλατα της Γκιώνας. Αποτελείται από 20 ξύλινα σπιτάκια, το καθένα με 2 υπνοδωμάτια, σαλονάκι και αυτόνομη θέρμανση. Αρκετά σπιτάκια έχουν και τζάκι. Υπάρχουν παιδικές χαρές καθώς και γήπεδο μπάσκετ. Λειτουργεί εστιατόριο με παραδοσιακά ρουμελιώτκα μεζεδάκια. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2265028264, 2107518289 & 6972882738.

1 σχόλιο:

  1. Καλησπέρα,

    Σας στέλνω μήνυμα με αφορμή τη συγκεκριμένη ανάρτησή σας. Θα θέλατε να γράψετε στη σελίδα μας για τις γιορτές, τα ήθη και έθιμα του καρναβαλιού στην περιοχής σας;
    Η σελίδα μας είναι η Alternatrips - Alternative Travel Tips (https://www.facebook.com/alternatrips?fref=ts) και η ιστοσελίδα μας είναι η http://alternatrips.gr

    Το e-mail μου είναι kalliopi@allegria.gr

    Θα χαρώ να έχω νέα σας.

    --
    Βλαχοπάνου Καλλιόπη

    ΑπάντησηΔιαγραφή

ΠΡΟΣΟΧΗ: σχόλια με υβριστικό και προσβλητικό περιεχόμενο ή γραμμένα με greeklish ή με ΚΕΦΑΛΑΙΑ δεν θα δημοσιεύονται!